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冬来たりなば… 

 うう、寒しっ!
 朝、ゴミを出すためにドアを開けた途端、縮み上がりそうな寒気が押し寄せてきます。
 皆さま、風邪などお召しになっておられませんか。

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 いったい何なのよって言いたくなるような寒さですね。
 こんなときは…
 おでん!でしょう。

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 陽が落ちないうちに買い物を済ませておいて、コトコトとお出汁がよくしみるように。
 そして薬味は「からしみそ」です。
 讃岐で育った人なら、からしみそです。
 辛子に甘い白みそを合わせて作ります。あま~い薬味でございます。
 そして、おでんとくれば日本酒でしょう。

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 先日の倉敷みやげ、備前焼のとっくりと、杯です。
 うふふ、カンでよし、ヒヤでよし。
 外で木枯らしが吹き荒れても平気なのだ。

 こちらはこの前、作りました。

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 ラタトゥイユです。
 水を加えない野菜の煮込み料理です。
 新鮮な春野菜に鶏肉を加えてみました。アツアツをハフハフいただく美味しさよ。
 その昔、下宿のマダムに作り方を伝授されました。
 別府にとっては懐かしのフランス料理です。
 それから、こっち。

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 新じゃがいもを使ったハッシュドポテトです。
 パリッと美味しく仕上がりました。
 う~ん、春の香り。
 春は必ず来ます、どんな厳しい冬でもね。



 
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 今日の1曲は「花祭り」です。

 
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この記事に対するコメント

さんせい!

「おでん」と言えば・・・

「からしみそ」・・・ですよねえ~・・・

「日本酒」・・・ですよねえ~・・・

たばさ #- | URL | 2016/01/26 06:49 * edit *

NoTitle

今日の1曲「花祭り」気持ちが明るくなりました。お花が美しく冬をわすれてしまうような気分になりました。有難うございます。

piroko #- | URL | 2016/01/26 10:25 * edit *

ドアノブ

東京も連日、とんでもない最低ランクの朝気温です。

ゴミ出しの日にはまず、ドアノブに手をかけた途端に“冷たっ!”と。
室内側からなのに“冷たっ!”と。さらには外玄関の扉のドアノブを触って“冷たっ!”と。

で、戻ろうとすると、外玄関のドアノブの、内側よりはさらに冷たい外側のそれを掴んだ途端に「うひゃひょわ!」などと、言葉にならないような言葉で冷たさに驚く、と。

こういうところから唄が生まれませんかね(笑)?



中林20系 #- | URL | 2016/01/26 22:15 * edit *

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