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ソウルフード 

 今日は、別府の高松グルメ編です。
 グルメと言っても、500円もあればお腹いっぱいになったりしますが…
 あはは。
 そう、安くて美味しい讃岐うどんのお話です。

 最近、別府がシャンソン教室のために高松に滞在しているときに、たまに寄っているお店がこちら「こだわり麺や」さん高松店、ちょうど香川県庁の真正面にあります。

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 入り口から入りますとすぐにお店のセルフサービス・システムの説明書きが置いてあったりします。

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 一言で「セルフの店」と言っても、システムは店によって微妙に違ったりすることもあるみたいですよぉ。ですからこんな説明書きがあると安心です。

 この日はお店に入ったのが、お昼時分でしたから混んでました~

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 列に並んで、お盆とコップをとったら、元気の良いお兄さんに注文です。
 別府の場合、大抵「かけの小」、王道ですよ。
 注文した品を受け取ったら、揚げ物のコーナーに進みま~す。

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 う~ん、今日はイイダコ食べたかったんだけど、売り切れだー
 でも天ぷら玉子も美味しいので気にしない、気にしない。

 揚げ物コーナーのお隣はご飯もののコーナー。
 そこが終わるとお勘定を済ませま~す。

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 そのあと薬味のネギや天かすは、お好みの量を自分でとったら、奥のテーブル席の方へ進みま~す。
 いただきま~す

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 別府、このお店が最初に食べたとき「あ、うちのイナカの味だ」と思いました。
 細めで、柔らかめの麺、すごく素朴なお味です。
 うちの母の実家、香川県の中でもすご~く田舎の方なんですけど、そこで食べさせてくれてたおウドンの味によく似てたんですよ。
 懐かしいわ~


 
 いつも応援をいただきましてありがとうございます。
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